HOT ! 【アンティーク本】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。アンティーク テリア犬 ぬいぐるみ ヴィンテージ　イギリス　蚤の市　お座り。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。ヴィンテージ　ミラー　Peter Kelly。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。銀製 ペルシャ銀 ライスサーバー 手彫り 銀食器 比重は本物の銀 イスファハン。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。イタリア製、ナポレオン ホワイトオキソライト 「アルプスを越えるナポレオン」。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。浪漫電話 KT4-FN 電話機 公衆電話 アンティーク ロマン電話 レトロ。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。花柄アンティークレース　フランス。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。レア　uzaki 　アンティーク　ピンクッション。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。【訳あり当時物】ARTE&CUOIO イタリア製　レザートレイ。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。昭和レトロ　サントリーウイスキー 陶器ディスペンサー　ビンテージ　樽。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。銀製　アンティークフォーク。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。200ml ガラス製メジャー付き浣腸器。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。【値下げ】映写機　8mm yashica。特徴　函はついてない裸本となります。中国時代三彩馬。傷や汚れなどあります。送料無料　幕末～明治　龍雲堂造　矢立　紙切り歯付　提げ物付。天や地などにも相応の汚れなどがあります。天然石　花器 花瓶 化石模様 石工芸　什器　オブジェ。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。ミントン Minton「THE SKATERS」No.7/50 プレート 限定。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理